5 - 18 Luglio 2019

PORTO ROTONDO ON TOP: IL POSTO BELLO DELL’ESTATE 2019

Terrazza di Porto Rotondo On Top

Porto Rotondo On Top, posso dire o anche gridare finalmente!!!

Non che a Porto Rotondo mancassero i posti belli, per carità, però questo ragazzi è un progetto meraviglioso di cui c’era un enorme bisogno.

Allora, mettetevi comodi che vi racconto bene che cos’è Porto Rotondo on Top.

Questo progetto è una diretta emanazione di un’altra cosa bellissima che era stata fatta a Milano, Taste On Top, e di cui vi avevo parlato qui.

La ricetta è semplice (si fa per dire): prendere un posto bello e realizzare un temporary restaurant con chef straordinari.

Sala Ristorante Porto Rotondo on Top

Lo Yacht Club di Porto Rotondo è il posto bello che è stato scelto per Porto Rotondo on Top.

Ho sempre amato questo posto per il suo fascino immenso, la sua storia, per il legno, il bianco e l’azzurro, per la sua posizione privilegiata a Porto Rotondo.

L'interno di Porto Rotondo on Top

Ma da quest’anno lo Yacht Club è aperto a tutti, non solo ai suoi soci, anche a chi non porta i pantaloni lunghi!

E lo fa nel modo più completo e competente possibile.

Infatti, fino al 29 Settembre si succederanno nella cucina dello Yacht Club gli chef della rinomata associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe.

Oltre a loro ci sarà un ospite d’eccezione: Davide Puleio de l’Alchimia Ristorante di Milano, di cui vi ho già raccontato in passato.

Questi chef si alterneranno ogni settimana a Porto Rotondo on top proponendo un menu unico.

Qui potete trovare il calendario completo.

In pratica 14 ristoranti da tutta Italia si alterneranno nel corso della stagione, in un posto bellissimo.

Di questi 14 chef quattro sono stellati e uno, Francesco Sposito, è bistellato (ci sarà dal 5 all’11 Agosto).

Io purtroppo mi sono persa l’amato Daniel che frequento abitualmente a Milano.

In compenso ho trascorso una serata straordinaria coccolata dallo chef Davide Maci del The Market Place di Como.

Ho assaggiato delle cose meravigliose in un Menù Degustazione pazzesco:

  • Tartare di manzo, salsa all’acciuga, patate e prezzemolo
  • Polpo al BBQ, crema di cannellini e anduja
  • Spuma al Grana Padano DOP, tuorlo, spinaci, funghi e crumble salato
  • Spaghetti al burro acido, bottarga di tonno, dashi di pomodoro e manzo
  • Branzino al vapore, leche de tigre, indivia marinata, chutney di peperoni e mango, fave
  • Maialino, salsa Romesco e mela
  • Caffé, latte e passion fruits
  • Bergamotto, mandorla e liquirizia

A Porto Rotondo on Top si può anche pranzare.

Infatti ogni chef ha ideato una proposta per il lunch, agile e leggera, da consumare nella splendida terrazza sul porto.

Porto Rotondo on top è anche l’aperitivo al tramonto accompagnato da finger food o pizza gourmet.

Terrazza di Porto Rotondo On Top

Per me sempre un Gin Tonic, grazie!

P.S. Le serate sono sempre con musica, live o DJ!

Non è mica vero che è vietato divertirsi a Porto Rotondo!

PORTO ROTONDO ON TOP

Molo di Levante, Porto Rotondo, Olbia 

Aperti ogni giorno
12:30 – 15:30 (escluso il lunedì)
18:30 – 2:00

Primi piatti: 20/25 € circa

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