13 - 12 Luglio 2019

CLOTILDE BRERA:
UNA NUOVA TERRAZZA A MILANO

A Milano da maggio ha aperto Clotilde Brera, una nuova terrazza.

Che a noi le terrazze dove bere l’aperitivo o cenare piacciono tanto, vero?

Clotilde Brera è il secondo bistrot della stessa famiglia, dopo il Clotilde Bistrot aperto nel 2015 in Porta Nuova.

La cosa che mi ha conquistato di Clotilde Brera è proprio la terrazza che si affaccia su Piazza San Marco a Milano!

La vista è davvero speciale, sui vicoli e sui tetti di Brera.

L’AMBIENTE DELLA TERRAZZA CLOTILDE BRERA A MILANO

Praticamente Clotilde Brera è un vero giardino botanico con un arredamento di super design e un’illuminazione molto romantica.

Tra parentesi l’interno secondo me è stupendo così retro’ che fa molto Parigi!

Specchiere di modernariato e bottigliere antiche, illuminazione minimal, panche in legno anni ‘50 colori accesi dei tessuti, pezzi unici di interior decor.

BERE E MANGIARE DA CLOTILDE BRERA

L’aperitivo è curato dal bartender di Talea Filippo Sisti (ex Carlo e Camilla in Segheria).

Il menù della cena invece è firmato dallo Chef Domenico della Salandra (ex di Taglio) e cambia ogni due mesi.

I piatti che troverete da Clotilde Brera sono quelli della tradizione milanese uniti a creazioni dello chef particolari.

La cosa divertente è che i grandi classici sono abbinati a una carta di cocktail pensata su misura.

Tra gli abbinamenti più particolari:

  • Salmone, té verde, Pernod in abbinamento al cocktail Sour di René, a base di bitter di pesca, sciroppo di aneto, meringhe fresche, tequila e succo di lime.
  • Cotoletta alla milanese, abbinata all’Americano, un classico dell’aperitivo che si trasforma in “Ameri-calmo” un bitter aromatico alle bacche di goji, vermouth rosso e soda al tamarindo.
  • Crema bruciata, luppolo e rabarbaro, accompagnata Noblesse Oblige, a base di mezcal, pompelmo rosa, mandarinett e cardamomo.

Potrete assaggiare piatti cult della tradizione milanese come cotoletta, risotto alla milanese, nervetti e trippa, e creazioni di più ampio respiro.

Da Clotilde Brera sembra un po’ di ritornare all’Ottocento, ai tempi della principessa Clotilde moglie di Napoleone Giuseppe Carlo Bonaparte.

Quando Piazza San Marco era fatta di corsi d’acqua e dal Laghetto che collegavano Brera al resto della città.

Che epoca deve essere stata!

CLOTILDE BRERA

Piazza San Marco 6, Milano

02.38316453

Pranzo: Tutti i giorni: h.12:00 – 14.30

Cena: Mart-Ven.: h.18-23.30
Sab.: h.18:00 – 23:30

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