MANGIARE TARTUFI A MILANO: TARTUFI AND FRIENDS

Chi ha detto che non si possono mangiare i tartufi a Milano?

E chi ha detto che i tartufi si possono mangiare solo in autunno possibilmente nelle Langhe?

Di solito qui al massimo ci informiamo su dove comprare il tartufo a Milano.

Ho una rivelazione da farvi: mangiare i tartufi a Milano è possibile e io sono stata in un posto bellissimo che adesso vi racconto.

Un ristorante a Milano dove mangiare solo tartufi: Tartufi and Friends.

Il primo Tartufi and Friends è nato a Roma nella splendida Via Borgognona, accanto a Piazza di Spagna, un piccolissimo e perfetto locale incastonato tra palazzi del Cinquecento.

Quando sono entrata nel ristorante di Milano ho avuto la sensazione di visitare un club inglese.

Ho immaginato uno di quegli antichi e rigorosi club dove si entra solo se si è soci, possibilmente da più generazioni, e con un rigido dress code.

Nel ristorante Tartufi and Friends respiri la tradizione, appunto.

Perché non si tratta solo di mangiare i tartufi, ma di vivere un’esperienza unica, che per me è molto più importante.

Troverete particolari eleganti come i vassoi d’argento con i manici di cuoio, al posto delle tovagline.

Ho scoperto, quindi, che mangiare tartufi a Milano si può. E si può tutto l’anno e a tutte le ore.

Sì, perché una cosa che mi ha entusiasmato, e che a Milano è molto rara, è che da Tartufi and Friends si può mangiare tutto il giorno lo stesso menù.

Potrete mangiare il tartufo abbinato ai piatti della tradizione lombardo-piemontese: la carne cruda battuta al coltello, l’uovo fritto, i tagliolini al burro, la fonduta di formaggio.

Ma anche abbinato a meravigliose specialità creative dello chef Luca Mauri, che non usa mai più di 5 ingredienti per piatto.

E poi potrete anche comprare prodotti al tartufo da portare a casa o regalare.

Nella serata che ho trascorso qui io però mi sono innamorata del bancone, splendido e affacciato su una parete di verde.

Mi ci sono piazzata anche perché se c’è una cosa a cui io non resisto sono i banconi belli dove vedo allineato tutto il necessario per un serio aperitivo.

Ora, voi sapete, che io bevo solitamente solo vino rosso o Gin Tonic.

Innanzitutto tenete presente che da Tartufi and Friends la selezione di vini al calice è ampia e di alto livello.

Che non se ne può più di mescita al calice di scarto.

E poi è successo che qui, appollaiata sul bancone, ho incontrato un barman strepitoso che mi ha raccontato la storia dei cocktail, anche con il tartufo, che lui stesso ha inventato.

Mi ha parlato a lungo dei cocktail che ha creato ispirandosi ai capolavori della storia dell’arte.

Me li ha raccontati e poi li ha preparati davanti ai miei occhi.

Ho assaggiato, per esempio, il Disaronno Sour al Tartufo che mi ha stregato (l’ho adorato!) e poi la Passione d’arancia, un Bitter Campari con tre consistenze di arancia, tutte preparate in casa.

Con questi cocktail vengono servite delle alzatine meravigliose con degli assaggini al tartufo.

E allora vi consiglio, prima di mangiare il tartufo da Tartufi and Friends, dirigetevi al bancone.

Accomodatevi sullo sgabello, lasciate la fretta fuori dalla porta e godetevi un’esperienza come quella che ho vissuto io.

Anche da soli, anzi secondo me da soli sarà ancora meglio.

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Tartufi and Friends Milano

Corso Venezia 18, Milano

+39 02 76 39 40 31

Aperto sempre dalle 11:00 alle 24.00