13 - 17 marzo 2018

UN PRANZO AL RISTORANTE TRE CRISTI A MILANO

la sala del ristorante tre cristi di milano

Era da un po’ che avevo intenzione di provare il ristorante Tre Cristi a Milano nel nuovo quartiere di Porta Nuova.

E finalmente ci sono riuscita.

Avevo un pochino di timore a sperimentarlo, non so perché. E invece appena sono arrivata ho capito di aver scelto il ristorante giusto.

Ho deciso di fare un pranzo ai Tre Cristi invece che una cena, anche per approfittare del business lunch.

E devo dire che ho fatto proprio bene!

Ho amato moltissimo l’ambiente del ristorante.

un angolo del ristorante tre cristi a milano

Oltre ad essere elegante come piace a me, riesce ad essere anche caldo ed accogliente.

Un’altra cosa che mi è piaciuta molto è che il ristorante Tre Cristi ha la cucina a vista.

Così per tutto il pranzo ho visto trafficare lo chef e la sua brigata!

cucina a vista del ristorante tre cristi a milano

Ad un angolo strategico del ristorante c’è la cantina.

Visibile da ogni punto della sala, è di vetro e metallo, illuminata all’interno.

Confesso che adoro le cantine, ancora di più quelle che sono delle vere e proprie stanze.

Ho intravisto, peraltro, delle grandi bottiglie. Ci sono circa 130 etichette, grandi classici ma anche piccole realtà e vitigni autoctoni, curati come una volta.

Lo chef del ristorante Tre Cristi è dal 2016 Dario Pisani, napoletano.

Ha solo 26 anni, ma soprattutto ha un curriculum piuttosto sconvolgente.

Infatti, ha conosciuto Gualtiero Marchesi alla prestigiosa scuola di cucina Alma.

Ha poi lavorato da Enrico Crippa al Piazza Duomo di Alba, da Carlo Cracco e poi al Ristorante Marchesino di Gualtiero Marchesi in Piazza della Scala a Milano.

Le sue creazioni sono straordinarie.

Io ho provato il risotto con i gamberi ed erbette fini (pazzesco) e poi il calamaro arrostito con cavolo nero (di più).

Idea geniale, secondo me, provare a cena il menù degustazione del ristorante (110 euro compresi i vini) oppure il business lunch ad un prezzo super conveniente (30 euro compreso acqua, coperto e caffè).

A pranzo, tra l’altro, oltre al business lunch c’è un menù alla carta straordinario e accessibile.

un tavolo apparecchiato del ristorante tre cristi di milano

Aspetto la primavera per tornarci perché ho visto un esterno che mi è piaciuto molto, nonostante la posizione su strada.

TRE CRISTI

Via Galileo Galilei 5
Milano
02 2906 2923
Chiuso la domenica

 

Condividilo sui social!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Potrebbe interessarti anche...

One comment

Lascia un commento