5 - 14 Giugno 2021

CREMA ALTA GELATERIA RADDOPPIA A MILANO

Crema Alta Gelateria

Crema Alta Gelateria raddoppia a Milano aprendo un nuovo store in Piazza Napoli 15, dopo il primo aperto nel 2020 in Via Giovanni da Procida.

L’AMBIENTE DI CREMA ALTA GELATERIA

Crema Alta Gelateria è un posto bellissimo: una gelateria che sembra uscita dagli anni Venti, ma quelli del Novecento!

Il tempo sembra essersi fermato.

Più di una volta mi sono detta: sono proprio nata nel secolo sbagliato.

Ecco, quando ho visitato Crema Alta Gelateria mi sono sentita nel posto giusto: colori tenui, musica delicata, eleganza e stile.

IL GELATO DI CREMA ALTA GELATERIA

“Stile” è anche il nome che Crema ha dato ai suoi gusti: sono più di 60 e sono tutti senza glutine, senza conservanti e senza lattosio.

Il focus è sulle creme: pensate che ci sono circa una ventina di proposte dedicate al cioccolato, in versione sorbetto e in versione gelato.

Ci sono poi gusti speciali fatti con materie prime di nicchia. Io ho assaggiato fragola e mango, strepitosi.

La scelta delle materie prime di altissima qualità, infatti, è per Crema una scelta imprescindibile.

I coni artigianali sono senza glutine: la cialda è fatta espressa, secondo il desiderio di ciascun cliente.

Qui il gelato è fatto come una volta: una scelta precisa che si riconosce anche dallo storico mantecatore utilizzato, la Cattabriga, nato nel 1920, che io ho visto in azione!

Lo potrete vedere anche voi perché in Piazza Napoli il laboratorio è a vista e questa io la trovo una garanzia!

Ho assistito, infatti, alla preparazione di un sorbetto all’anguria: mi sono incantata ad osservare il cambiamento di colore e di consistenza del sorbetto.

E ho avuto modo di verificare come il gelato qui venga estratto dal mantecatore a mano con la pala di una volta.

Oggi so che non lo fa quasi più nessuno e per me questo è un grande valore.

Crema ha scelto, infine, contenitori e vaschette in mais biodegradabile, imballaggi e palette per raccogliere il gelato totalmente biocompostabili, riducendo al minimo l’utilizzo della plastica.

Crema Alta Gelateria

Fate un salto in Piazza Napoli e fatemi sapere cosa ne pensate!

CREMA ALTA GELATERIA

Piazza Napoli 15, Milano

Chiuso il Lunedì

 

Post scritto in collaborazione con Crema Alta Gelateria.

 

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