UNA CENA AL RISTORANTE
NEBBIA A MILANO
Ho provato il Ristorante Nebbia a Milano, finalmente!
Sono sincera: non ci sono andata subito dopo averne sentito parlare dalle mie colleghe su Instagram.
Scettica? Forse un pochino.
Aprono locali in continuazione a Milano e sinceramente ogni tanto prendo le distanze.
Ma quando Antonio, lo chef della Brisa, mio ristorante del cuore, di cui mi fido ciecamente mi ha detto vai, allora ci sono andata.
E ho fatto molto bene.
Perché da Nebbia ho mangiato benissimo.
Partiamo dall’inizio.
Nebbia è un ristorante che si trova in zona Navigli.
I tre giovani e competenti soci sono Federico Fiore (ex Ratanà e Erba Brusca), Mattia Grilli (ex di svariati posti belli come Rovello18 e Ceresio7) e Marco Marrone, ex N’ombra de Vin.
Voglio essere molto sincera: l’ambiente di Nebbia non mi ha fatto impazzire.
Nel senso che l’ho trovato un po’ troppo minimal e freddo, forse è l’assenza di tovaglie che mi fa pensare a un posto più per il lunch.
Sebbene sia perfetto, minimal e chic!
Ma soprattutto per una cena con amici io bisogno di un ambiente che mi conforti e mi coccoli.
Detto questo, al Ristorante Nebbia a Milano abbiamo mangiato divinamente!
Vi racconto cosa abbiamo assaggiato:
- Stracciatella, alici marinate e pomodori gialli
- Acciughe di Santoña, pane e burro
- Trippa, kimchi e menta
- Salsiccia di Bra
- Candele, ragù di quaglia, cardoncelli e ragusano
- Tagliatelle, porcini, ricotta dei Monti Marsicani e alloro
- Polpo alla brace, patate, peperoni e n’duja
- Agnello ai carboni, mais e finferli
I dolci ci sono stati raccontati a voce.
Noi abbiamo assaggiato:
- Torta di cioccolato piccante
- Tiramisù
Vorrei provare a tornarci tra un po’, magari scegliendo un tavolo lontano dalla porta.
∼
RISTORANTE NEBBIA
Via Torricelli 15, Milano
Chiuso il Lunedì; Aperto a pranzo e a cena Ven., Sab., Dom;
Aperto solo a cena: Mart., Merc., Gio.
Primi piatti: 15 €